DIY tandoor - 在家快速製作的分步說明（100 張照片）
東方菜餚逐年流行。由專業廚師烹製的食物深受大家喜愛。嘗試用自己的雙手製作傑作經常失敗。最主要的不是缺乏技能，而是必要的設備。例如，正確的泥爐將是夏季小屋或鄉間別墅的絕佳補充。
用它烤蛋糕、燒烤或抓飯會變得容易得多。親手打造這樣一個烤箱的想法並不難實現。仔細研究一個合適選項的構建技術就足夠了。
烏茲別克模式：經濟實用的施工
由烏茲別克人發明的烤箱的一種變體，適合特別熱心的業主。單次鋪設燃料將允許在 3 小時內進行烹飪。創建設計需要時間，但不需要大量支出。由於這項技術，可以製作固定或移動的泥爐。
烤箱的烏茲別克型號可能會因所有者的財富和使用地區的不同而有很大差異。製造結構的主要材料是粘土。裡面有特殊的配件（高嶺土插件或耐火磚）。
陶罐形泥爐是最經濟的選擇。它可以讓您盡可能小心油耗。
為了創造基礎，他們不僅使用各種特殊粘土（“活”，高嶺土含量），還使用動物毛髮（駱駝或羊）。混合兩種材料，所得組合物陳化約一周。時間讓解決方案“成熟”。同時，這個過程的日常乾預也是不可避免的：構圖必須“動”起來。
暴露一周後的即用型材料用於模擬烤箱的底部。這種質量的技術。將進一步考慮自己製作泥爐的最常見和最實惠的方法。
烏茲別克 tandoor：分階段進步
用自己的雙手在國外製作爐灶的最簡單方法是使用手工工具 - 木桶。它將使您輕鬆獲得所需的產品圓柱形狀。好吧，如果你能得到一個橡木的選擇。
為了在建築中使用，需要準備好槍管。該項目的選擇尺寸比成品烤箱的預期尺寸要大一些。在粘土混合物“成熟”的同時進行準備工作很方便。
帶有預先削弱的鐵環的桶裝滿水到頂部。因此，木架最多可以使用 5 天。在此期間，木材會發生必要的膨脹。在預定時間之後，桶被清空。一個明顯重的物體被撞倒。
然後，稍微乾燥產品。 1天就足夠了。下一步將用葵花籽油處理桶的內表面。
無需後悔消耗品。夏季住宅成品泥爐的質量取決於加工的徹底性。將塗油的基底再浸漬 1 天。
在所有的準備工作之後，到了雕刻泥爐的關鍵時刻。為此，有必要從成熟粘土的混合物中滾出直徑約 7 厘米、長度約 50 厘米的香腸，將所得的部分捲成帶狀，並根據木底座的尺寸進行切割。
準備好的條帶填滿了桶的整個內部。它們的放置應使工作材料重疊。同時，在產品的上部區域，它們不僅重疊，而且狹窄。這是烤箱正常運行所必需的。完成的 tandoor 的外觀類似於水壺。
當桶完全襯有粘土條時，平滑內表面。不規則的存在最終被最小化。
烤箱底座製造的最後階段是粘土牆的干燥。此過程大約需要 1 個月（視天氣情況而定）。為此，將帶有粘土內部的桶放置在空氣流通良好的干燥地方。
定期監測乾燥過程：粘土應逐漸剝落木牆。在乾燥期結束時，清除桶中的鋼箍，去除木層，釋放粘土窯。
準備好的 tandoor 安裝在預先架設的基礎上。在爐子周圍佈置一個耐火屏障：砌磚。泥爐本身塗有耐火粘土或塗有特殊的耐熱溶液。
烤箱的工作室配有烤架。這將改善產品的吹氣和功能。安裝煙囪將穩定氣流。
在第一次挖掘之前，窯的內壁用棉籽油處理。白天開始加熱爐。只有一組動作才能確保該結構在未來的可靠運行。
亞美尼亞泥爐：自製的秘密
以亞美尼亞方式建造烤箱始於準備圖紙。如果不使用現成的電路，很難進行這種設計選擇。 Tandoor 圖紙總是可以在有用的資源上找到，比如我們的門戶網站。
亞美尼亞烤爐有很多種。 Tandoor 位置允許在地面或地下。它可以是水平或垂直佈局的相機。最簡單的方法是製作一個安裝在地面上方的標準塊。
磚泥爐的製造從準備必要的材料開始：
- 沙;
- 粘土;
- 水泥;
- 一塊磚。
前期工作還包括未來熔爐位置的選擇。如果他應該建造一個固定的裝置，那麼以天篷的形式提供庇護所並不是多餘的。選擇了合適的地方後，他們開始了主要工作：
基礎建設。要創建堅實的基礎（特別是在大型泥爐的情況下），請使用標準版本的混凝土混合物。
預先建立一個壁龕，用礫石和沙子填充它。在這樣的“枕頭”之上是基於沙子和水泥的解決方案。以這種方式佈置的粉底需要時間來乾燥（2-3 天）。
根據圖紙，製作標記並開始創建磚砌。第一排有一個用於吹氣的孔。以下線條是根據圖紙製作的，重點是爐子逐漸變窄的需要。
完成的磚石四面都襯有耐火粘土。接縫處充滿乾物質。外表面用奶油溶液處理。對於裝飾飾面，您可以使用瓷磚、小鵝卵石、碎玻璃。
等待粘土完全乾燥後，進行引燃。細刷木材用作燃料。長時間加熱會使粘土燃燒，變硬。此外，泥爐照常使用。
可以使用模板（大鍋或桶）簡化亞美尼亞版烤箱的製造。
用自己的雙手建造一個亞美尼亞或烏茲別克烤箱並不是一項艱鉅的任務。最主要的是嚴格按照說明進行操作。看著自己製作的泥爐的照片，你就會明白一件美麗的事情最終會變成什麼樣子。
DIY泥爐的照片
加入討論：
祝大家有美好的一天！這篇文章，原則上還不錯，一切似乎都描述了，乍一看似乎很簡單。但實際上，最後是垃圾。他們是專家，當然，他們認為我可以理解，但是對於一個新手你會完全理解很多點，但是沒有這麼詳細的描述，對於那些不是這個領域的專家我們應該怎麼做。 ，就本文而言，nicherta 不適合您。
在我看來，一切都很清楚，如果沒有足夠的描述，那麼可以很容易地從照片和視頻中找到缺失的內容。
另一個問題是，如果我一生中從未見過它，也沒有在那裡吃過任何東西，為什麼我需要一個“泥爐”。我不認為用同樣的醃料烤出來的烤肉和普通烤肉裡的烤肉味道完全不同。
在我的別墅裡有一個燒烤架、一個熏制室和一個俄羅斯爐子，可以安裝“tandoor”來收集。
我同意你的觀點，斯塔斯。這篇文章更關注那些在中亞長大的人，相信我，他們有很多。你知道，戰爭，搬遷，工廠的撤離。
以及聽說亞美尼亞泥爐……很有趣。
從泥爐的歷史可以補充一下，原來的撒馬爾罕泥爐有一個向上的垂直出口..在戰爭期間，來的烏克蘭人和代表俄羅斯爐的俄羅斯人提出將泥爐水平放置或略微傾斜到地平線..有這樣的模型，烏茲別克斯坦在哪裡，背景中有兩個tandoor。更方便，因為不需要站在熱流下，打samsa或蛋糕。